A busca por Delivery de comidas cresceu quase 27% em 2020 consequentemente a busca por fotos de Delivery também aumentou. Então, neste post buscamos dar uma pincelada com as principais dicas de fotos para delivery que todo fotógrafo ou dono de restaurante precisa saber!
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O Delivery
O Delivery de comida é uma forma de compras que já existe há bastante tempo, mas nos últimos 10 anos vêm se aprimorando cada vez mais. Principalmente com a chegada dos aplicativos de entrega.
Ao mesmo tempo com a pandemia, os restaurantes tiveram que se reinventar e investir pesado no Delivery para manter suas portas abertas de alguma forma.
Muitos consumidores também aderiram a esta forma de comprar refeições, tanto prontas quanto congeladas, e este é um hábito que promete continuar mesmo após a pandemia devido a sua praticidade.
Fotos para Delivery
A fotografia de gastronomia para Delivery e Cardápios tem alguns segredos que ajudam a mostrar melhor os pratos para o cliente de delivery.
Diferente das fotos de cardápio tradicionais, ou mesmo das fotos feitas para as redes sociais dos restaurantes, a fotografia de delivery precisa apresentar bem o prato, gerar o desejo de comer e não ter tantas distrações, afinal, a tela onde o cliente irá ver a foto é bem pequena. Então quanto mais elementos estiverem na cena, menor será o prato principal. Que é afinal o que queremos apresentar ao cliente neste momento.
45 graus
O ângulo de 45 graus é um ângulo coringa nas fotos de gastronomia. Ele se assemelha ao nosso olhar quando estamos sentados a mesa olhando para a refeição.
É o ângulo muito utilizado também nas fotos de cardápio tradicional impresso. Pois ajuda a inserir o espectador na cena, o convidando para a refeição apresentada e gerando o desejo.
Este ângulo não é uma regra inquebrável, mas um coringa que auxilia na apresentação dos pratos e que serve para 99% dos pratos dos restaurantes.
O prato
A atenção na montagem do prato é essencial, principalmente quando não temos uma culinarista para auxiliar nas fotos. A culinarista é a profissional especializada em embelezar os alimentos e pratos para as produções publicitárias. Mas, nem sempre é possível contar com esta profissional na equipe. Principalmente para pequenas produções.
Porém uma boa apresentação da refeição servida é imprescindível! Peça para o chef uma montagem impecável e atenção redobrada na limpeza do prato. Alguns detalhes básicos como empratar os alimentos separadamente e selecionar os alimentos mais bonitos para a foto já ajudam bastante.
É importante entender também que o dia das fotos de alimentos deve ser muito bem planejado e que os pratos montados para as fotos não serão vendidos. Pois é preciso que o fotógrafo possa mexer nos ingredientes o quanto achar necessário. E o tempo de cada foto, pode variar de cada prato.
É importante também, que as fotos sejam agendadas fora do horário de pico do restaurante, para que o chefe e a alguém da equipe da cozinha, possam estar 100% focados para este trabalho. Esta parceria alinhada fará toda a diferença no resultado final.
Burgers
Para as fotografias de burgers e sanduiches em geral, o interessante é posicionar a câmera de frente e descê-la um pouquinho. Se for preciso, puxe o pão de cima para trás. Com este ângulo você conseguirá mostrar melhor a carne e os complementos.
Aqui apresentar cada camada de recheio e cada ingrediente que compõe o sanduiche é essencial para que o cliente do delivery consiga entender o que irá comprar.
O ângulo mais de baixo para cima também evidencia as camadas dos sanduíches além de valorizar o ingrediente principal que é o hamburguer, seja ele de carne ou vegano.
Top View
Este ângulo de cima em 90 graus, também conhecido como flat lay, é muito usado nas redes sociais. Neste ângulo você pode aproveitar para mostrar a variedade de pratos que o restaurante trabalha.
Além disso, também é muito usado para a capa dos restaurantes nos apps de delivery e pode ser também utilizado para o site.
Aqui além dos pratos podemos utilizar ingredientes frescos e objetos que mostrem bem a identidade do restaurante.
Podemos entendê-la como uma vitrine, por exemplo, que irá convidar aos clientes a entrar para conhecer mais sobre a sua loja.
Na RED trabalhamos com fotografia para delivery, cardápios e e-commerces de restaurantes a indústria alimentícia. Atendemos diversos clientes como o Swift, Cafés Suplicy, Fuchs indústria de alimentos e temperos, Rizzo Gastronomia, C’addoro Restaurante, Yoi Rolls and Temakis, entre outros.
Além de trabalhar com fotografia de alimentos, também trabalhamos com produção de vídeos para as redes sociais e sites, que dão água na boca e são mais uma forma incrível para dar um up no seu marketing digital com estratégia voltada para levar ainda mais clientes para o Delivery e para as lojas físicas.
Envie uma mensagem pra gente e saiba como a RED pode te ajudar nessa missão. Vamos juntos!
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